Unsere Gams – unsere Verantwortung
Gedanken zum Gamssymposium und zum Gespräch mit Baron Gemmingen-Hornberg
Gratsch! Greil! Bruch?!
Ein Plädoyer für Tradition, Sprache & jagdliches Brauchtum – anlässlich des neuen Buches „Alte Hüte, gute Bräuche - Jägerbrauch in Südtirol“.
Klang der Jagd – Ein literarischer Jagdgruß
Die Sonne steht tief, ein letzter goldener Strahl taucht den Waldrand in warmes Licht. Der Tau glitzert bereits auf den Gräsern, während irgendwo in der Ferne ein Rehbock schreckt. Stille.…
Gault&Millau is(s)t Wild
Erstes Wiener Wild Festival mit zahlreichen Spitzen-Köch:innen, Wildspezialitäten, Wein, Sekt, Edelbrände, Whisky u. v. m.